Local is the new global
Wij werken consequent volgens deze filosofie. Zo proeft u niet alleen de authentieke terroir van de Westhoek,
maar beperken we tegelijk onze ecologische voetafdruk en garanderen we dat u enkel met de meest verse producten wordt bediend.
Ontbijt wordt uitsluitend geserveerd op reservatie, aangevraagd ten laatste de avond vooraf.
Wij vragen u vriendelijk uw tafel om 11.00 uur vrij te maken, zodat ons team de nodige voorbereidingen voor de lunch kan treffen.





